徳島のお食事、阿波こいしぐれ アミューズメントワインバー FLY
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Amusement Bar FLY ▶ Drink
Drink
ジントニック
ジンをベースにしたロングスタイルドリンクの中で、最も愛飲家の多いカクテル。
トニックウォーターを使っているので爽やかなのどごしを楽しむことができる。
~レシピ~
・ジン       45ml
・ライムJ     2tsp
・ライムスライス    飾り
・トニック       適量

      ¥525【税込み】
ジンバック
ジンをベースにしたバック・スタイ
ルのロングドリンク。バックスタイ
ルにすることによってジンのくせを
消してくれるているので口当たりも
よい。
~レシピ~
・ジン       45ml
・レモンJ      2tsp
・レモンスライス   飾り
・ジンジャエール  適量
      
       ¥525【税込み】
ジンフィズ
フィズの代表的なカクテルです。
レモンの酸味と砂糖の甘みが、飲みやす
いシンプルな味に仕上げています。

~レシピ~
・ジン         45ml
・レモンJ       20ml
・シュガーシロップ   2tsp
・レモンスライス       飾り
・ ソーダ          適量 

       ¥525【税込み】
ジンリッキー
フレッシュライムが決め手のカクテル。
辛口ではあるがさわやかな味わいがある。
さわやかな飲み口が好きな方におすすめのカクテルです。
~レシピ~
・ジン       45ml
・ライムJ     2tsp
・ライムスライス   飾り
・トニック      適量
       ¥525【税込み】
トムコリンズ
19世紀初頭から飲まれている古典的なカクテルで、当初はジョン・コリンズという名前だったが、その後、オランダ産のジンからイギリス産のオールド・トム・ジンをベースにしたために、この名前に変更された。
~レシピ~
・オールド・トム・ジン 45ml
・レモンJ                  20ml
・シュガーシロップ  2tsp
・レモンスライス    飾り
・ソーダ        適量 
        ¥525【税込み】
シンガポールスリング
フレッシュライムが決め手のカクテル。
辛口ではあるがさわやかな味わいがある。
さわやかな飲み口が好きな方におすすめのカクテルです。
~レシピ~
・ジン       45ml
・ライムJ     2tsp
・ライムスライス   飾り
・トニック      適量
       ¥525【税込み】
キューバリバー
『自由なキューバ』という意味があり、日本では『キューバリブレ』と呼ばれることもある。
コーラを使用するので口当たりのよい甘口のカクテルです。
~レシピ~
・ラム          45ml
・ライムJ        10ml
・ライムスライス     飾り
・コーラ        適量    
        ¥525【税込み】
ボストンクーラー
クーラーには、『冷たい飲み物』という意味もあり、夏に飲むにはぴったりの一杯です。
清涼感のあるカクテルで、レモンの酸味と砂糖の甘みがラム独特の風味と相まって、口当たりをよくしています。
~レシピ~
・ラム        45ml
・レモンJ      20ml
・砂糖        1tsp
・ジンジャエール     適量   
       ¥525【税込み】
ロンリコローズ
グレープフルーツJを使っているので口当たりもよく、グレナデンシロップとのグラデーションも目で見て楽しんでいただけます。
~レシピ~
・ラム          45ml
・グレープフルーツJ  10ml
・グレナデンシロップ  2tsp
        ¥525【税込み】
モヒート
カリブ海を暴れまわったイギリスの海賊、ドレイクが作ったといわれています。
さっぱりした味わいなので、お酒が苦手な方でも飲みやすいカクテルです。
~レシピ~
・ラム(ゴールド)   45ml
・ライムJ      10ml
・ライムスライス   1/2個
・砂糖        1tsp
・ミントの葉      4枚
       ¥525【税込み】
スクリュードライバー
ウォッカとオレンジJをステアするのに作業用ドライバーを使用したとことからこのカクテルの名前がついたといわれています。
オレンジJを使うので口当たりはやさしいがウォッカを使っているので比較アルコールは強めです。レディースキラーともいわれています。
~レシピ~
・ウォッカ       45ml
・オレンジJ       適量
       ¥525【税込み】
ソルティドッグ
ソルティドッグは「しょっぱい奴」という意味。
グレープフルーツJの酸味と塩が、ウォッカの味をきわ立たせています。
~レシピ~
・ウォッカ     45ml
・グレープフルーツJ 適量
※グラスを塩でスノースタイルに
する。
     
       ¥525【税込み】
ブラッディーメアリー
カクテルの名前は16世紀半ばの英国の女王メアリー1世が「血塗られたメアリー」と呼ばれていたことに由来するという説がある。塩、コショウなどで好みの味にしても楽しめます。
~レシピ~
・ウォッカ        45ml
・レモンJ        10ml
・レモンスライス     飾り
・トマトJ          適量
       ¥525【税込み】
モスコミュール
モスコミュールは「ラバの後ろ足でけられたようにきく酒」という意味もある。
爽やかな飲み口で人気の高いカクテルです。
~レシピ~
・ウォッカ      45ml
・ライムJ      15ml
・ライムスライス     飾り
・ジンジャエール    適量
      ¥525【税込み】
ブルドッグ
グレープフルーツジュースでわることによってさっぱりとした味わいになっています。
~レシピ~
・ウォッカ       45ml
・グレープフルーツJ    適量
         
         ¥525【税込み】
テコニック
テキーラ特有の香りに爽やかな苦味のトニックが効いた喉越しの良い、爽快な味わい。
竜舌蘭の茎から造られるメキシコ生まれのお酒。
クセのある味わいが特徴。

~レシピ~
・テキーラ       45ml
・ライム        20ml
・ライムスライス   飾り
・トニック       適量
        ¥525【税込み】
キーラサンライズ
テキーラの故郷であるメキシコの日の出をイメージして作られたカクテル。
ミュージシャンのミック・ジャガーが愛飲していたことでも有名になった。
竜舌蘭の茎から造られるメキシコ生まれのお酒。
クセのある味わいが特徴。
~レシピ~
・テキーラ       45ml
・オレンジJ       90m
・グレナデンシロップ   2tsp
 
        ¥525【税込み】
テキーラパイン
パインの甘みで飲みやすくなったカクテルです。
竜舌蘭の茎から造られるメキシコ生まれのお酒。
クセのある味わいが特徴。
~レシピ~
・テキーラ     45ml
・パインJ      適量
        
     ¥525【税込み】
GIN ジンベーシ
マティーニ
カクテルの中でも、王様的存在のカクテル。
「カクテルはマティーニに始まり、マティーニに終わる」といわれるほど。
辛口が好きな方にオススメのカクテルです。
~レシピ~
・ジン          45ml
・ドライベルモット      15ml
・オリーブ         飾り
          ¥630【税込み】
ギムレット
ギムレットは大工道具の一つで、コルクスクリューのような形をした「錐」のこと。
文字どおり錐のような鋭い切れ味で、多くの人に愛飲されているカクテルです。
~レシピ~
・ジン         45ml
・ライムJ       15ml 
        ¥630【税込み】
ホワイトレディ
「白い貴婦人」というすてきなネーミングのカクテル。
柑橘系の風味が特徴のオールデイカクテルです。
~レシピ~
・ジン          30ml
・コアントロー     15ml 
・レモンJ        15ml    
        ¥630【税込み】
ピンクレディ
ロンドンで大ヒットした舞台「ピンクレディ」を記念して作られたといわれるカクテル。
できあがりは、その名のとおり美しいピンクでグレナデンシロップの風味が、酒精の強いジンの味をやさしく包んでくれているカクテルです。
~レシピ~
・ジン         45ml
・グレナデンシロップ   15ml
・レモンJ      1tsp
・卵白          1個分
       ¥630【税込み】
オレンジブロッサム
オレンジブロッサムは「オレンジの花」のこと。
オレンジの花言葉が「清潔」であることから、ウエディングドレスを飾る花として用いられ、このカクテルも披露宴の食前酒としてよく飲まれます。
~レシピ~
・ジン         40ml
・オレンジJ      20ml
       ¥630【税込み】
RUM ラムベース
ダイキリ
ダイキリとは、キューバの都市、サンチャゴ郊外にある
鉱山の名前。ラムベースの代表的なカクテルで口当たりもよく、ファンも多い。
~レシピ~
・ラム         45ml
・ライムJ       15ml
        630【税込み】
XYZ
xyzはアルファベットの終わり、すなわち、「最後のカクテル」という意味。
「これ以上のものはない最高のカクテル」という作者の自信あふれるカクテルです。
飲み口のよさとできあがりの美しさで女性にも人気が高いカクテルです。
~レシピ~
・ラム         30ml
・ホワイトキュラソー  15ml
・レモンJ           15ml
      ¥630【税込み】

 
バカルディ
キューバのバカルディ社が自社のラムの販売促進用に考案したカクテル。
昔、「バカルディを作る時は、バカルディラムを使用しなければならない!」という判決がニューヨーク高裁で下った。
ライムジュースを使っているので爽やかな口当たりに仕上がっています。
~レシピ~
・バカルディラム    45ml
・ライムJ        15ml
・グレナデンシロップ  1tsp
         ¥630【税込み】
ミリオネーア
ミリオネーアとは「百万長者」のこと。
スロージンとアプリコットブランデーがフルーティーな味と香りを作りだしています。
~レシピ~
・ラム         15ml
・スロージン       15ml
・アプリコットブランデー15ml
・ライムJ       15ml
・グレナデンシロップ 1ダッシュ
       ¥630【税込み】
マイアミ(ミント)
アメリカのフロリダ半島に位置するビーチ・リゾート地『マイアミ』の名前をつけたカクテル。酒精の強いライト・ラムをペパーミント(ホワイト)とレモンジュースがやさしく包み込んだ、清涼感たっぷりのカクテルです。
~レシピ~
・ラム          40ml
・ペパーミント       20ml
・レモンJ       1/2tsp
         ¥630【税込み】
VODKA ウォッカベース
バラライカ
バラライカとはロシアの民族楽器のこと。
すっきりとした口当たりと適度な甘酸味が、このカクテルの人気の秘密!
ホワイトキュラソーとレモンジュースの風味が爽やかさをいっそう引き立てています。
~レシピ~
・ウォッカ         30ml
・ホワイトキュラソー    15ml
・レモンJ         15ml
        ¥630【税込み】
ホワイトルシアン
コーヒーリキュールと生クリームを用いるため、ミルクを入れたアイス・コーヒーのような味に仕上がっています。
口当たりもよいのでアフターディナーカクテルとして最適です。
~レシピ~
・ウォッカ         40ml
・コーヒーリキュール   20ml
・生クリーム         適量
         ¥630【税込み】
ブラックルシアン
コーヒーリキュールの甘い風味が特徴で、アルコール度数が高いわりには口当たりもよく、飲みやすいカクテルです。
~レシピ~
・ウォッカ         40ml
・コーヒーリキュール   20ml
         ¥630【税込み】
カミカゼ
その鋭い切れ味が、神風特攻隊を連想させたとか。
その名の通り、切れ味のある爽やかな味わいのカクテルです。
~レシピ~
・ウォッカ       45ml
・ホワイトキュラソー  1tsp
・ライムJ       15ml 
・ライムスライス     飾り
       ¥630【税込み】
ガルフストリーム
グレープフルーツジュースの酸味と果汁感の中に、ピーチの香りとパイナップルジュースの風味がほのかに漂うトロピカルな味わいのカクテルです。
~レシピ~
・ウォッカ         30ml
・ピーチリキュール     20ml
・ブルーキュラソー     10ml
・グレープフルーツJ    50ml
・パインJ         10ml
        ¥630【税込み】
TEQUILA テキーラベース
マルガリータ
このカクテルの考案者『ジャン・デュレッサ氏』が不幸にして亡くなった彼の恋人『ミス・マルガリータ』にちなんでつけられた名前といわれています。
~レシピ~
・テキーラ         30ml
・コアントロー       15ml
・ライムJ          15ml
※塩でスノースタイルにする。
        ¥630【税込み】
マタドール
マタドールとは、闘牛の最後に登場し、牛にとどめを刺す”闘牛場の主役”のこと。
勇ましい名前とは対照的に、パインジュースの甘みとライムジュースの適度な酸味がフルーティーで爽やかな口当たりに仕上がっています。
~レシピ~
・テキーラ      30ml
・パインJ       45ml
・ライムJ       15ml   
      ¥630【税込み】

 
メキシカン
マタドールとは、闘牛の最後に登場し、牛にとどめを刺す”闘牛場の主役”のこと。勇ましい名前とは対照的に、パインジュースの甘みとライムジュースの適度な酸味がフルーティーで爽やかな口当たりに仕上がっています。
~レシピ~
・テキーラ       30ml
・パインJ       45ml
・ライムJ        15ml   
        ¥630【税込み】
スローテキーラ
テキーラベースの中でも人気の高いカクテル。
スローベリーから造るスロージンの独特の風味がきいたカクテルで、レモンジュースが飲みやすい口当たりに仕上げています。
~レシピ~
・テキーラ       30ml
・スロージン      30ml
・レモンJ       60ml
       ¥630【税込み】
アイスブレーカー
オレンジ風味のホワイトキュラソーとグレープフルーツジュースがたっぷり入っているので、フルーティーでさわやかな味のカクテルです。
お酒の弱い方にもおすすめです。
~レシピ~
・テキーラ        60ml
・ホワイト・キュラソー   30ml
・グレープフルーツJ   60ml
・グレナデンシロップ   1tsp
       ¥630【税込み】
FLY
〒770-0932
徳島県徳島市仲之町1丁目 アクティアネックス4F
TEL:088-611-8883
FAX:088-652-6099

阿波恋しぐれ
徳島県徳島市沖ノ浜町東1-6
TEL: 088-655-5149